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教育部與竹北高中齊力改善午餐廚房 學生吃得更安心健康 友善列印
發布單位:國教署 聯絡人:廖政暉    電話:(04)37061352 電子信箱:e-c007@mail.k12ea.gov.tw
改善廚房設施設備使其符合「食品良好衛生規範準則」之食材製備及人員配膳動線。_大圖

教育部國教署持續補助學校改善校園廚房環境,提升衛生條件,讓學生吃得更安心與健康。其中,啟用至今已27年的國立竹北高中午餐廚房,每日供餐達1,100人,設備老舊亟需更新。國教署107學年度依學校申請補助250萬元,加上學校配合款100萬元,共計350萬元改善完成,並於108學年度重新啟用。

經過改善,竹北高中午餐廚房更符合食品良好衛生規範準則,可有效提升校內餐食作業流程的各項危害管制,讓餐食更有品質、更加安全。新的學年度廚房重新啟用後,師生及家長都紛紛表示對用餐品質更加安心。

竹北高中校長陳瑞榮表示,建置安全衛生的廚房是提供良好衛生餐食的基礎,也是學校和中央政府的共同期待。感謝國教署投入補助經費,讓該校有效強化午餐廚房的供餐安全與衛生。

教育部國教署表示,很高興協助竹北高中午餐廚房改善衛生環境,提供師生營養、安全又衛生的餐食,減輕學生自備午餐的負擔。期待學校持續透過營養教育,讓學生從飲食中獲得均衡營養,也學習正確的飲食教育。

上版日期:108-08-29

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    1. 改善廚房設施設備使其符合「食品良好衛生規範準則」之食材製備及人員配膳動線。
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